快穿之掌家女主只种田

云沐晴

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第1672章 年夏

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第1673章 【1672】1988年夏

可是赵青青缺不舍得:“晚上虽然没有多少客人,可咱还得准备原材料不是,那给客人做个饭不是顺带着的嘛,食材要准备,客人看我们准备也放心啊,咱家已经好很多了,和面有和面机,压面条也有面条机,就连炒米用的米,咱都有你和你爸定做的蒸箱,豆浆有磨豆机,妈已经很满足了,这都不知道省了我们多少事儿了,”

这些机器的原理并不难,丁薇在市面上找不到合适的商品时,就自己设计和会机械的丁振龙一起将这些机器搞出来了,当时也没费多大的力气,没想到如今爸妈却觉得这才是帮了他们大忙。

“咱家的新品煲仔饭,砂锅黄焖鸡米饭虽然吃的人不多,毕竟价格在那儿放着呢,但每天还是能卖出去两三屉的米饭的,那有的人着急上班,就吃咱家的快餐米饭,连带着的悦悦的凉菜和卤菜也卖的非常好,”

丁薇看妈妈这样,她也很无奈:“我就是心疼你们那么热的天还站在厨房里,尤其咱家厨房封着玻璃不透气,”

“夏天咱家主打凉面、凉粉、凉皮那些凉调的食材,伱包括卤肉饭这些也都是早早就做好,吃的时候就煮个青菜就好了呀,行了闺女,我知道你心疼我们,但我们都干了这么些年了,这好不容易生意一天比一天好,挣得也越来越多,你就别劝了,我和你爸约摸着呢,真如果哪天累了,就提前收摊,你看咋样?”

父母都说到这一步了,她还能怎么说?

叔叔婶婶在这儿住的这些日子,也没闲着,爸妈大方的跟他们分享这些小吃的做法。

主要他们觉得种地太苦了,而且也不出什么利润,就劝他们也开店。

别小看这小小的一个店铺,利润却是相当可观,但前提条件是要选对地方。

“你们就选汽车站门口的那铺子,或者挨着西亳市场那儿的小吃街的铺子,若是不想租铺子也可以,你们就住到县城,反正县城不还有一套房子的吗?又是一楼,你们定做个手推车,就每天到医院旁边的小吃街里卖小吃,一样走的很快,这几种小吃,你们都学会了,每天换着花样的做做,这真比种地赚钱,就是时间比较拴人,哪儿也去不了……,”

爸妈跟叔叔婶婶分享着经验,叔叔婶婶也做好笔记,记录详细的过程和注意事项,年纪大了,怕有遗漏的,爸妈也极其耐心的教他们,包括选购食材这些。

“刚开始我们只做面食,后来发现吃米饭的也很多,所以我们就在品种上多了炒米、砂锅黄焖鸡、煲仔饭,还可以吃快餐,快餐也简单,卤鸡腿儿一个,卤蛋一个,卤豆腐一大片,蔬菜一把,再浇上点卤汁儿,有需要的话,还可以吃凉菜,其实你们做快餐也可以,炒十来个菜,蒸多点米饭,这样卖着省事儿,也快,就是得做好保温措施,凉了也不好吃了,也可以蒸点卤面条,这你们不都会吗,将菜盖到卤面上吃,也挺受欢迎的,”

谭悦那儿每天就是蒸一大锅卤面条,卖凉菜卤肉的同时,也有人直接在她这儿吃的,他们家前面有时位置不够,会摆到倒座房和主院中间的院子里,这院子夏天还凉快呢,反正他们家后厨干净不怕见人,不愿意上二楼就餐的人,都坐在后面的这个院子里,为此他们家还做了几个大风扇,即使是夏天,也凉爽不燥。

叔叔婶婶在厨房帮了半个月的忙,每天跟着爸妈起,跟着爸妈一起收摊,学的差不多了,才买票回家,因为是一家人,而且他们回家开店,本身也不影响他们家的生意,尤其开的也是丁记小吃店,自然有什么就帮什么,不过他们却不知道,诚恳的三叔三婶,却是给了爸妈三成的股份。

也就是说,他们赚一百块,就会拿出来三十块钱给他们家,算作学艺的酬劳。

当然,他们也没事先跟爸妈说,也是年底的时候,老家突然寄过来钱,才知道他们的决定。

爸妈当然是不会要的,但丁薇却说。

“先收下,等你们都老了,干不动了,你再把这笔钱拿出来给他们养老,毕竟谁也不知道以后会如何,也幸好我叔叔婶婶没有将原先咱家县城的那套房子给两个儿子住,要不然这将来可不好分啊,既然儿子儿媳孝不孝顺咱们不清楚,那就先替他们保管,如果将来过的不好,我们就把钱拿给他们,要是过的好了,不是更能显得锦上添花?”

叔叔婶婶最终在西亳市场小吃街盘了个铺子,卖起了小吃,家里的地在农忙的时候找人收,花几个钱,还能照顾好家里的地,也划算。

他们是回家就办这事儿了,趁热打铁,店在准备了半个月之后就开了起来,本身就是成熟的味道,在首都这儿反复做过,爸妈一手调.教好了的,甚至不需要试吃,就收获了一大批得到首肯的顾客赞赏。

之前他们家的地是叔叔婶婶种着,每年会给他们分三成的粮食存到粮本里,如今他们成本高了,但却也没想过要减过粮食,毕竟四亩地是种,八亩地不也是种吗?

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