穿书后我靠种田暴富了

姬重槿

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酸菜肥肠

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“老哥,这猪下水怎么卖?便宜的话就一起搭给我们了,这样你也好早点收摊。”

那卖猪肉的看了那堆猪下水一眼,手上动作没停,想了下说道:“那一副猪肚一斤左右,算你十五文好了,卖十八文的。那猪大肠卖八文钱一斤的,就算送你们的了。指望你们下次再来买多点了。”

“那就多谢老哥了。以后肯定也都是在你这买的。”

那人很快就把三十斤猪板油包好,放在夏二郎的背篓里。

那五斤猪肉,一根排骨还有一副猪肚和一副猪肠都包好放进了夏苏氏那个篓子里。

三十斤板油一共三百文钱,猪骨十文,猪肉一百文,猪肚十五文,一共是四百二十五文钱。

夏及己把一个荷包递给她娘,夏苏氏接了,没从里面拿钱,而是从她自己的荷包里拿出四百二十五文钱。

这边买好后,一家人就离开了猪肉摊。

等到走出镇子,四下无人的时候,夏苏氏把荷包递给夏及己。

“哪里还真能让你出钱呢。”

夏及己没接那荷包。

“娘,里面整好有四百文钱,你都拿去吧,我还有呢。”夏苏氏知道她说的是上次卖人参得的钱。

“娘,不许把荷包给我,我做那些小鱼干,卖了钱可不是想收着留给我自己一个用的,本来也就是为了补贴家用的。今日买了这么多东西,用我自己劳动赚来的钱买的,我心里高兴。”

不管夏及己怎么说,夏苏氏还是坚持把荷包退给女儿。

“那今天卖东西得的那些钱就不用分我了。”夏及己说道。

女儿这么懂事,夏苏氏便也没再坚持。

“好,好。”夏苏氏只好应了。

夏及己之前在猪肉摊前说要再买二十斤猪板油,她出钱,是告诉她爹她想多买的强烈需求。

后面那五斤猪肉和那些猪下水,虽然也是她想买的,但是却让她爹开口,也是秉着财不外漏的心态。

一个姑娘家的积蓄能买个二十斤的板油不出奇,但再买五斤猪肉,还买猪下水,就显得有些出手大方了。

这对有歪心思的人来说是种很好的信号。

小心低调使得万年船,所以后面都是她爹在买。显然她爹娘也想到这一点,所以她把荷包递过去之后,她娘根本没看里面的钱,而是自己先付了。

一家人开开心心的回了家。

这回村口大树下倒是没有人,原本还大太阳的天气,下午就开始转阴,刮大风了,冷嗖嗖的。

好在夏家四人也很快就到家了。

到家之后,把东西放下,夏及己先去鸡圈里看了一圈。

夏苏氏进屋后便着手整理今天买回来的那些东西。

她开始无意识的想要征求女儿的意见。

有猪骨,猪肚还有猪肠,先要吃哪一样。

“娘,这猪骨还有一条肉先放到坛子里存着吧,排骨明天炖汤,猪肉后天吃。今天先吃猪肠,那猪肚等会儿我把它清洗了,也留着过两天吃。反正现在天气这么冷,收个十来天都不会坏。”

“好,就这么办。这条猪肉等会儿让你爹拿去给你爷奶他们。”

五斤猪肉背分成五条。

夏苏氏拿了一条出来。

夏及己对此没意见。横竖也就是一条猪肉的事。老人偏心,做儿子儿媳有些礼数还是要有的。

夏及己只要他们不来她们家闹就好,毕竟她看的那些种田文里面,极品亲戚太多,真要碰上那样的,那就不是几条猪肉能解决的事了。

夏二郎提着猪肉去了老宅,夏苏木也跟了去。

夏苏氏先把猪板油放到一个大案板上,然后拿出个干净的坛子,把一条肉,一根排骨放了进去,再盖好盖子。

另外三条肉则被她用棕树叶穿起挂在了灶台上面的钩子上,那里已经熏了两条腊草鱼和两条鲫鱼。

做完这些后,她就准备开始烧火煮饭了。

夏及己则是在灶膛外围抓了两把草木灰用来搓揉猪肚和猪肠。

二十一世纪的时候,夏及己都是用面粉来搓揉猪下水的。

但在这里面粉多金贵啊。不能用,但是这猪肠不搓干净,味太大。

夏及己就想到用草木灰来搓洗。他们家烧火一般都是烧的枞树和松树都自带香气的,用它们的灰搓洗,再适合不过了。

夏及己先把猪肚里外都搓洗三遍,然后用水冲干净了,再把它放到竹篮里沥干水分。

接着再着手处理那些猪肠。

这猪肠那卖猪肉的特意称过,一共有三斤重呢。

夏及己用了比较多的草木灰把猪肠里外都搓洗了几遍之后,才算洗干净了。

夏苏氏看到夏及己的清洗方法,觉得很新奇。

夏及己见了忙解释道:“这猪肠味太大了,我想着用草木灰搓一搓会干净一些。”

“确实干净了好多,及己真聪明。”夏苏氏不疑有他。

夏及己被夸有些不好意思。因为这办法也不是她想出来的。

但也不好和她娘说多,便也只是傻笑一下。

夏及己将猪肠切成十厘米左右一段。

夏苏氏早就把饭煮好了,萝卜丝也切好了,只等着猪肠煮好后,就把萝卜丝炒了,锅里的水也按照夏及己的要求烧好了。

夏及己把猪肠都放到锅里,盖上锅盖,大火烧煮。

等到用筷子能戳烂肥肠的时候,再把肥肠捞出来,这天冷的很,捞出来很快就凉了。

夏及己将肥肠切段。等她把肥肠都切好后,又切了一把前段时间她娘腌的酸菜。

肥肠有两大菜碗,夏及己只煮了一碗,剩下那碗收在橱柜里。

那边夏苏氏已经帮夏及己把锅洗好了。

夏及己放油,放蒜米,山姜,八角,辣椒段,炒香然后再将酸菜放下去稍微炒干水,最后将肥肠倒进去,加一小勺山泉水,加盐,盖上锅盖,焖煮。

等到收汁的时候再放下一把切好的蒜苗,翻炒两下,就出锅了。

夏苏氏快速把锅洗了,然后动手炒了个萝卜丝,萝卜丝里也放上了蒜苗,因为夏及己爱吃放了蒜苗的萝卜丝。

母女俩合作,很快就可以吃饭了。

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