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第一百一十章 白大厨

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来到了JK Haven港湾餐厅的二楼,第一时间映入陈哲眼帘里的是由大理石铺就而成的地面,光滑的地面反射着房顶水晶吊灯的温和灯光。

淡蓝色的方格点缀着房间的墙面,摆放整齐的华美欧式桌椅,精致典雅的纯白色吧台,面向餐桌的开放厨房,整个厨房被布置成欧式典雅大气的风格。

“咦,这一层倒是很有餐厅的感觉了,有一种欧式典雅大气感,老白你这一层装修得很不错嘛!”

大概扫了二层的装修之后,陈哲给出了一个较高的评价,毕竟这一层确实装修得很不错,不管是风格还是物品的摆设。

“嘿嘿嘿,让我最满意的当然还不是这一层,我最满意的是顶层,也就是第三层,那个才是我最喜欢最为满意的。”

听到陈哲的夸奖,英俊男人颇为高兴地擦了擦鼻子,嘿嘿笑了几声,他可是很少听到陈哲会来夸赞别人的,这还是他少有的几次听到陈哲夸赞。

他又转身朝着厅子角落边的旋转楼梯走去,在走到了旋转楼梯前,英俊男人摆出了迎宾员的动作,伸手邀请陈哲一起上楼去。

走过并不长的旋转楼梯,两人一起来到了位于顶层的露天平台,整个楼层的四面墙体都被透明的玻璃所取代,让楼顶的空间看起来广阔了许多。

脚底的水泥地板被人造草坪和鹅卵石铺就而成的小路所取代,走过小路,两人来到了被花坛所包围着的木制欧式花纹餐桌。

在稍微偏角落的地方,陈哲还看到了一把摇椅,以及一架用树藤点缀而成的秋千,给人一种欧式庭院的绿色清新活力感。

这种清新活力感和二层的典雅大气风格形成了鲜明的对比,从典雅大气的厨房到清新自然的花园,环境的迅速转变,给人带来了强烈的视觉冲击感。

“嗯,确实,如果是以我的想法来评价的话,满分一百分,二楼的装饰我可以打七十五分,顶楼的话,我可以打九十分!”

摸着自己的下巴,陈哲在心里对比着两层环境的环境,心里也是得出了自己的结论,他笑着朝自家好哥们点了点头,说出了自己的评价。

两人在顶层站了一会儿,聊了会天之后,才从新回到了二楼,英俊男子走到了吧台内,在系上了围裙之后,便拿出了自己的专属厨刀,而坐在吧台外的陈哲则是好奇地看着他。

“那么,我亲爱的白凡大哥,你想做什么犒劳一下我这位弟弟呢!”

似乎是觉得直接这样坐着不舒服,陈哲将两只手掌交叉在一起,抵住了自己的下巴,换了个舒服的姿势之后,才好奇地询问起了自家的好哥们白凡来。

白凡,作为陈哲他们几个好哥们中的老大,也是目前几人中第一个有了自己事业的人,出身于一个厨师世家,在去年完成了国蓝带厨艺学院的课业。

而在今年年头,更是完成了米其林二星厨师的认证,然后不知道是出于什么原因,放弃了一家高级餐厅的主厨职位,跑到了韩国这边来。

“先给你来一个开胃点的西班牙蒜辣虾,然后就是蛤蜊浓汤,柠檬香煎三文鱼,德国脆皮猪肘,百香果虾仁沙拉,以及最后的甜点轻芝士蛋糕,你觉得怎么样?”

听到陈哲的询问,正在清洗着今天刚买大虾的白凡这才抬起头来,半开玩笑地回答道。

“嘛,我只是好奇你会请我吃什么而已,不过这个菜单我倒是很满意,看来我亲爱的白凡大哥是真的有上心啊!”

听到白凡所公布出来的菜单,陈哲笑着点了点头,这个菜单的菜式都是他在西餐里面比较喜欢的类型,从菜单来看,白凡是真的有用心去准备的。

这次白凡没有去回答陈哲的话语,他只是轻轻地点了点头后,便手速飞快地处理起大虾来,他先是将大虾去壳留尾。

将处理好的大虾放入一个碗中,然后加入海盐、烟熏红辣椒粉、大蒜粉、白胡椒粉和番茄膏,搅拌均匀之后,便放在一旁进行腌制。

乘着大虾腌制的十五分钟,白凡开始处理起其他材料来,他刀速飞快地大蒜切片完。

随后拿出一个小锅放在气灶上,点火后在小锅中加入4大勺橄榄油,便放入刚才切好的蒜片,用小火将蒜片煸至变黄,边缘微焦,盛出蒜片,橄榄油留在锅中。

处理完这些后,白凡看了眼手机上的时间,发现距离大虾腌制的时间才过去十分钟左右,现在的大虾还没腌制入味,不能进行下一步。

思索了片刻之后,白凡给手机设定了一个五分钟的闹钟后,便开始处理起蛤蜊浓汤的食材来,他先是从冰箱里拿出了一个欧式硬皮面包。

再次拿出了一把新的厨刀,白凡将面包的顶部切除,又拿出一根勺子将其内部掏空掉,再将洋葱、胡萝卜、西芹、土豆等蔬菜切丁。

最后将两瓣蒜切片、2条香葱头切段,2片培根切宽片作为备用,而在他将蔬菜准备完成之后,闹钟也随之响起。

看着白凡行云流水般的动作,陈哲的嘴巴不由得微微张大,毕竟现在白凡表现出来的水平,在他眼中已经不下于白凡老爸白大叔了。

要知道白大叔可是资深老厨师了,也有着米其林厨师认证,而在他前年最后一次见到白凡时,他的水平可是和他父亲差距有点大。

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