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第55章 ——白玉展出手

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“这个我自然知晓。”白玉展含蓄一笑,虽然他天天忙着手头的活计,但对于荣睦和大青山的了解,则并非两眼一抹黑,之所以这么说,有两层意思,第一自然便是从内心认可了荣睦,第二,则是荣睦对白玉薇的关心是真情实意。

毕竟万山王朝这个还不算太平的地方,人心险恶,能遇善良之人实属不易,更何况荣睦不光心善,而且有勇有谋,心怀百姓,极为难得,若是不在困难之处相助一把,恐怕良心难安。“光说不练,不是好汉,下面,我便试着制作一下茶膏,还望诸位多多指教。”

“多谢白管事。”双手抱拳,心中一喜,对于白玉展的认可度不由得又增加了一分。

“荣睦哥哥,不说说好了只让我哥哥做饭吗?”白玉薇哭丧着脸,显得极不情愿。

“玉微,等你长大一些,自然会明白哥哥我的用意。”白玉展冲着白玉薇温情一笑,不在言语,走到灶台边忙碌了起来。

“据说杉鹭镇有一种极为好吃的冰糖葫芦,不知雨薇妹妹想不想吃?”荣睦见到白玉展安慰妹妹,忍不住也是用小吃来诱惑她。

“荣睦哥哥不许骗人,虽然杉鹭镇的糖葫芦没有我哥哥做得好,但你的心意我领了。”白玉薇露出狡猾的笑容,不再言语。

“白玉展再次献丑了!”白玉展冲着众人点点头。“由于条件有限,时间紧迫,我刚才提到的那些必备条件就先免了。”

众人没有在说什么,而是用眼神给予了他最大的支持和理解。

只见白玉展将空竹竿的塞子拔开,拿起一把干净的大勺,一边熟练地搅动着锅中山泉水,一边将往锅里面撒着大青干茶。显然,他并没有像荣睦那样,等到水开了之后,才将茶叶加入。

“凉水加茶叶,既是在洗茶,也是将茶叶完全浸湿,之所以不等水开之后再下茶叶,是担心在制茶的过程中,难免会有不少的茶叶被损伤,混在一起,口感就没有那么纯正了。”白玉展在搅动大铁勺的同时,还是不是的将锅中的杂质打捞出来。“帮我拿个垃圾桶。”

“喏!”白玉薇不知从何处拿来一个小木桶,乖巧地放到了白玉展身旁。

“多谢!”白玉展点点头,将铁勺中的杂质倒在其中后,又继续一边搅动茶水,一边打捞杂质。

随着水温的上升,密室内再次洋溢出茶叶的香气,与上次不同,这一次的茶香格外纯正,似乎连山泉水的甘甜也融入其中,深吸一口,让人身心格外舒畅。

“这才是文书与厨师的差距啊!”荣睦忍不住感叹道。

“我哥哥厉害的地方多了去了!”白玉薇刚刚露出骄傲地目光,便被白玉展瞪了回去,吓得她立刻闭起了小嘴巴。

终于,在密室内温度的不断上升中,大锅内传来了咕嘟咕嘟的声音,在墙壁上来回碰撞着。

“茶膏最为重要的一部,就是收膏。”白玉展沉声道。“这一步直接成败关系到茶膏制作的成功与否,而这一步的关键,则是锅内的温度,和炉中的火候。”白玉展满脸凝重,将锅中的茶叶用漏勺捞出,倒进了垃圾桶里,又拿起小铁铲,小心翼翼地清出着锅边的茶碱。

到了这个阶段,众人的心也提到了嗓子眼上,但看着白玉展忙碌的身影,心中都踏实了不少,似乎成功只是一个时间问题而已。

但荣睦却不这样想,试制的目的不仅仅是成功,而是要不断地总结成功的经验和失败的教训,只有这样,茶膏的口感才能不断提升。

不知不觉中,两个时辰的时间便是过去了,众人丝毫不觉得饥饿,就连双腿也早已站得麻木起来。反观白玉展,只见他气定神闲,仿佛锅中的茶膏就如听话的宠物一般,张弛有度,游刃有余。

“出锅!”白玉展轻喝一声。

荣睦连忙将黎威刚做好的一个模具递了过去。

“多谢!”白玉展冲着荣睦点点头,轻巧地端起大勺,快速地将其中的茶汤均匀地倒了进去,很快,刚做好的五个模具就被盛满,而大铁锅也已是空空如也。

众人看着模具中还冒着热气地茶膏,用力地嗅着空气中散发出来的味道,不住地点着头。

终于,热气散尽,茶汤固化成膏。荣睦安奈住激动的心情,端起模具,依次向墨先生、白玉展、查明鉴和白玉薇等人纷发茶膏后,这才迫不及待地将其中一块塞进了嘴里。

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