“有一些人今天没准备好，只开了一百二十多家。明天，应该能全部开。 ”
“一百多家，招待了一千人，也不算多。你要考虑，如果来了一万以上的人，你这二百小楼是不够的。”
何润东解释，“小楼够，每一栋小楼，能同时接待二十个吃饭。 二百个小楼，能同时接待四千多人。如果按一个小时周转一次，可以周转十次。那就是可以接待四万人。”
“嗯，这样一来，厨师行吗？ ”
“就是厨师不行！每个厨师，接待了三十个人，就叫苦连天了。我们的短板，就是在这里。”
“想到了怎么解决吗？ ”
“想到了，我会打电话给利民，让他招二百个厨师过来。每个小楼加一个厨师，让他们换着操作，换着休息。这样的话，要好些。 ”
“那你就去办，加一个要是不行，就加两个，千万要灶台与小楼不停。还有，捕鱼的人少不少？ ”
“暂时够，如果每天达到了两万以上的人，那就不够了，每个游客平均要吃五斤海鲜，两万人就得十万斤。我们现在，才一千四百个渔民，每人每天捕五十斤，那就是七万斤。 ”
“要防患未然，说不定你们很快就会达到两万人。你要想办法解决这个问题。 ”
“是，我明天开会讨论。 ”
放下电话后，何润东才注意这个问题。
胡安说的对，要是突然增大到了两万人，那就死翘翘了！
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