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第195章 新任务开启

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饺子出锅了!

那胖大肚圆的饺子,像是一个个散发着热气的元宝。

透过已经熟的微微通透的饺子皮,依稀能看到里面绿色的馅料。

“老程,尝尝咱家做的饺子,猪肉茴香和韭菜鸡蛋,馅料可都是小冲教的。”

林红光引着程武开吃。

程武并没有急着蘸料汁,而是先品尝了一下原味。

他先是吹了几口,等饺子稍微凉下来,然后小心翼翼的咬掉半个。

饺子的馅料含水量恰到好处,一口下去,唇齿之间能听到轻微的滋水声。

紧接着,一股茴香菜特有的清香、猪肉的肉香、花椒的麻香接踵而至,出现在口腔之中。

馅料调制的时候曾加了花椒水,吃在嘴里,有一点淡淡的花椒味。

加了花椒水的饺子馅,不光口感变得丰富,而且还能压制肉馅的腥味,让原本就已经香气四溢的饺子,味道变得更加迷人。

只吃一口,程武就被眼前香味出众的饺子给吸引到了。

“味道真不赖啊!以前我老婆也做过茴香猪肉饺子,可味道就不如你们做的这个。”

“喜欢吃那就多吃!”

“放心吧,绝不跟你客气!”

程武嘴里有东西,含糊不清的胡乱应着,将剩余那一半饺子均匀的裹上醋碟里的料汁。

原本白胖的饺子,沾染了辣椒油和陈醋之后,外皮颜色变深,沾染了炒的微黄的芝麻和通透的红油辣椒之后,诱惑感十足。

辣椒油是林冲特制的。

看着简单,其实过程和用料都有讲究。

光是辣椒,就有秦椒末、细红辣椒粉以及朝天椒粉三种。

秦椒末香而不辣,辣椒粉提供颜色,而朝天椒则提供辣度。

三种辣椒各司其职。

另外,为了让口感更加丰富,还特意使用了八角、桂皮、香草、小茴香等多种大料。

炒熟的芝麻更是必不可少的点睛之笔。

辣椒油熬煮出来之后,不用品尝,光是看上一眼那浮着细密芝麻粒的红油透亮的料汁,都能让人走不动路。

“小冲的手艺可真是不赖,怪不得那些老外会痴迷成那样。”

林冲回了个优雅而不失礼貌的笑容,然后张开狰狞巨口,将裹着红油的饺子整只吞入。

吃饭的时候,谁还顾得上说话啊。

不光林冲是这样,林红光和严秋,同样也是如此。

一个个只顾着低头吃饭,对于程武的闲聊,只是嗯嗯啊啊的应付。

看到这一家三口步调一致的用餐形象,程武也不好意思多说了,开始一心一意享受眼前的美食。

等吃饱喝足,林红光打了个饱嗝,抽张纸擦掉嘴角的辣椒油,然后拿了根牙签坐到沙发上,美滋滋的剔着牙,拍拍老友肩膀。

“咋样,味道不错吧?”

将面前最后一只饺子塞进嘴里,程武用力的点点头,吃完之后才说:

“这是我这辈子吃过的最好吃的饺子了,真的,不是夸张!老林啊,我觉得要不咱俩再一块开个店吧,就弄个饺子馆咋样?这手艺不开个店简直就是暴殄天物!”

林红光哈哈大笑。

说实话,林红光在疗养院的时候就已经开始考虑以后怎么办了。

虽说他以前有点积蓄,可是买完房子之后剩不下太多,总不能一直坐吃山空下去吧。

另外,他觉得自己和严秋还正值壮年,真要一天到晚的闲下去,他自己也受不了。

只不过具体做什么他一直没想好。

自己这宝贝侄子就是座金山,有他在,饭馆的生意想差都难。

只不过他的做饭手艺,别人很难学到罢了。

但是饺子就不一样了。

饺子学起来比饭菜简单,各种馅料的搭配差别不大,只是在细节方面稍有不同。

只要稍微用点心,很快就能上手。

这个建议,倒是不错。

“行,这几天我和严秋商量一下,咱老哥俩要是还能再一块儿开个店,那就太美了。”

“对啊,老程,小周在家也没什么事吧,不行的话你把小周也叫过来,咱们四个一块,多好啊!”

三婶也很开心。

她年轻的时候和程武老婆周小兰是好朋友,正是因为这个关系,后来程武才把她介绍给了林红光。

四个人如果将来能聚在一块,可就太好了。

“那我回去问问小周。”

林红光脸上洋溢着喜悦,看向林冲。

“冲啊,你也来吧,你可是我们这几个老家伙的核心。”

林冲笑着摆摆手。

“我还是算了吧,前阵子开的店太多,最近我想先歇一段时间。叔,你们忙你们的,回头我把调饺子馅的方法总结一下给你。”

林冲跟三叔他们不一样。

三叔可以安安稳稳的待在店里,他可不行。

天知道系统下一步会让他跑去哪个奇葩的地方开店。

“那行吧,这件事就这么定了。老程,这两天咱俩一块出去看看,附近有没有闲置的店铺。”

“附近我比你熟,这事儿包在我身上。”

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