二十六，去割肉，二十七，宰年鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头。
知夏之前就让何叔去买了一些的鸡鸭鱼肉放起来了。不过到了这几天的时候，仍然是按照风俗又让何叔去街上买了些肉啊，鸡鸭之类的东西，甚至还买到了一块鹿肉。
知夏比较惋惜买不到牛肉。现在的耕牛是受律法保护的，轻易不得宰杀。真有那种老了死掉的牛，那些肉也难以轮到去市场上卖，都会被一些消息灵通的大户人家早早的给定了下来。
当然，如果那些权贵真的想吃牛肉的话，他们有的是法子。
这律法也就是个形式，真正约束的不过是些普通的人。
何叔把鸡鸭鱼等等都开膛破肚的清理好之后，再清洗干净。
最近要吃的肉类，就用油纸包好，用根绳子挂在厨房外墙阳光照不到的阴凉处。外面天气的温度就是天然的冰箱。
暂时不吃的肉类，就放到了知夏自制的冰柜里---在最冷的时候，取了一些冰块用水浇筑在一起，上面盖上厚厚的毛皮做的毡子，形成了一个简易的冰柜。
天气热的时候，冰块自然也会融化一点，不过，现在基本都是零度以下，哪怕白天化一点，晚上一降温就又冻起来了。
腊月二十九那天，张婶也是按照风俗蒸了一锅软暄暄的馒头。
转眼间，大年三十就到了。
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