独宠农门小娇娘

优昙琉璃

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第六十五章 金银糯米丸

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三人又聊了一会,安秀儿想着是不是要将私塾后面,那两间卧房跟书房收拾出来,这样他们中午就有地方休息了,但是想了想,又怕张镇安坚持不下去,那她就白收拾了,所以也没有动手,只是同他们在一旁说说话,听安容和背诗。

中午午休的时间并不长,安秀儿一直待到了他们上课才提着篮子离开,走到了前院,她却是又折返了回来,总是要看看张镇安如今的状况,她才能够放心。

躲在最末一扇小窗边偷看,站在讲台之上的张镇安问了问学生们的学习状况,拿起一本书开始教后面的文章,教的什么东西安秀儿也不解其意,只是觉得张镇安声音醇厚有磁性,虽不如顾琳琅那般温文尔雅,但也自有一番气质跟威严,安秀儿看着,这颗心总算才放下。

一直到张镇安念完这篇文章,让学生自行念诵的时候,安秀儿才又默默的离开,一路上她都很兴奋,觉得自家相公真的是太棒了,他怎么能够这么厉害呢?不行,自己晚上可得做些好吃的犒劳犒劳他。

回家安秀儿做了一会女工之后,便洗净手,打算给张镇安做些什么好吃的,可是家中除了鱼还是鱼,貌似也没有什么好吃的。

她种的蔬菜倒是有几颗小黄瓜结果了,但是黄瓜并不是什么稀罕物,她养的那几只鸡如今也是半大不小的,还不到宰杀的时候。

要不做面人?可这面人除了好看之外,其实跟普通的馒头味道差不多,这段时间,每次去赶集的时候,她总会捏一篮子的面人去街上叫卖,有些没卖完的都是两人自己吃了,如今别说是张镇安,就连她自己也觉得有些吃腻了。

有些气馁,有心想要给他做顿好吃的,可谁知,竟然是巧妇难为无米之炊。

她也不想放弃,但她在家中翻来翻去,却是连鸡蛋也没翻出一颗,倒是找到了一些糯米粉,安秀儿眼睛亮了起来,想着杀条鱼,去掉鱼刺,将鱼肉跟糯米粉和在一起,做成鱼丸,肯定好吃。

眼睛一亮,她有了新的主意。

从鱼缸里面捞出一条草鱼,将它拍晕之后,剖开肚子取出它的内脏,却是也没有扔掉,只是找出了张镇安曾经用过的小鱼篓,将这鱼内脏放在鱼篓里面备用,又找了一根竹竿,带了两根丝线便出了门。

清水村,虽是以这条清澈的清水河而得名,但是村中小池塘却也是不少,安秀儿找了一口长了水草的浅滩,将之前的鱼内脏用丝线系好,丝线一头却是系在竹竿上,这样简单的做了一根鱼竿,打算用来钓些虾蟹。

这虾蟹喜欢腐臭的东西,吃什么也完全不挑剔,这鱼的内脏最是腥了,少顷,安秀儿将这鱼竿一提,这鱼内脏上,便缠了几个虾子。

将这鱼竿往岸边一扯,安秀儿将这虾子从鱼内脏上取下来,好久没吊鱼虾了,一不小心被这虾子的鳌夹了一下,不过她此刻已经沉浸在收获的快乐之中了,被夹这一下,完全不能够打消她钓虾子的积极性。

这村里面的人嫌弃这虾子难弄,腥味大,肉又不多,倒是很少有人来钓,就偶尔一些孩子馋的很了,过来钓些虾子打打的牙祭,是以这浅滩里面的虾子还算是丰茂,钓了约莫半个时辰,安秀儿的鱼篓里面便积累了小半篓。

低头看着那些虾子在鱼篓里面挤来挤去,安秀儿眼笑眉飞,手中那作为诱饵的鱼内脏已经被这些虾子扯的七零八落,还挂在丝线上的也不多,她直接将这丝线给扯下来扔水里,自己拄着这细竹竿,提着鱼篓就往家去了。

回到家,将这虾子倒在盆里面,放上干净的水,一边开始处理之前被她开膛破肚的鱼儿。

做了这么多次鱼,如今处理鱼这她,她已经是得心应手,非常有经验了。

切下鱼头,将刀沿着里脊的方向缓慢劈进,翻过一面,依旧是摸着鱼骨缓慢推进,然后她这么一抽,就如同变戏法一般,这鱼刺就被她抽出来了。

接下来安秀儿找了一些食醋,小心的涂抹在鱼身上,用手轻轻一撕,这鱼皮便被她扯起了一个角,她顺势将刀放了进去,就贴着这鱼皮,快速一过,鱼皮跟鱼肉就分开了,接下来又如法炮制的分割了另一边的鱼皮,这砧板上,就只剩下了两团团白花花的鱼肉了。

将砧板洗干净,安秀儿将这鱼给切成小块,加点食盐搅拌,再用刀将它剁碎,这可是花费了她不少的功夫,不过见到砧板上一堆碎鱼肉,她感到非常满意,找了一个大碗,将这碎鱼肉盛了起来。

又用水搅拌了糯米粉,将这糯米粉一直揉一直揉,直揉的它们很有弹性了,她才分出一半的糯米粉,将这鱼肉搅拌了进去,又揉捏了数下,知道这鱼肉跟糯米粉搅拌均匀了,她才捏出一个个的圆滚滚的鱼丸来。

做了鱼丸,便开始做虾丸,第一步自然是处理虾子了,拿着剪刀直接将这虾子的头去掉,再去掉虾线,只取中间的一团虾肉而已,这半篓子的虾子,花了她一个多时辰来处理,最后也不过只得到一小碗虾肉而已。

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